- 鮭・・・50
- こまつな・・・40
- たまねぎ・・・20
- さやいんげん(冷凍）・・・10
- えのきたけ・・・15
- バター・・・5
- 塩・・・0.5
- バジル粉・・・0.05
- こしょう・・・0.05
- こまつなは、葉と茎に分け、5cmの食べやすい大きさに切る。
- たまねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って0.5cmのスライス。
- さやいんげんは、5cmの食べやすい大きさに切る。
- えのきたけは、半分に切る。
- バターは溶かしやすいように小さく切っておく。
- アルミホイルを40cmの長さに切り、中心にたまねぎとこまつなを置く。
- 鮭を置き、周りにえのきたけを散らす。
- 鮭の上にいんげんをのせる。
- ボウルにバターを入れ、湯せんで溶かし、バジル粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 鮭に９の合わせバターをかける。アルミホイルを中心で合わせて2回折り、両端を閉じる。
- スチコン(220℃・40％)で15分加熱する。
- 皿に盛り付ける。
