エネルギー：127kcal たんぱく質：14.1g 　脂質：4.3g 　炭水化物：8.0g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ たら … 70
・ じゃがいも … 30
・ 塩 … 0.1
・ こしょう … 0.03
・ トマト缶 … 25
・ ココナッツミルク … 10
・ 牛乳 … 3.5
・ むき枝豆（冷凍） … 5
・ にんにく … 1
・ コンソメ … 0.4
・ 塩 … 0.1
・ 油 … 2
・ 片栗粉 … 1
・ 水（片栗粉用） … 2
■調理方法
1. たらは骨を取り、180℃のオーブンで10～15分ほど焼く。
2. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、好みのかたさに茹でて
3. 塩，こしょうを振りかけてまぜる。
4. にんにくはみじん切りにし、トマトは潰しておく。
5. 鍋に油を入れ、にんにくを炒める。
6. トマト、ココナッツミルク、牛乳、コンソメ、枝豆を加え3分ほど煮込む。
7. 塩を入れて味を整える。
8. 水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
9. たらにソースをかけ、じゃがいもを添えて盛り付ける。