エネルギー：115kcal たんぱく質：4.3g 　脂質：4.4g 　炭水化物：14.6g
　
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 80
・ 紅茶の葉 … 1.5
・ 砂糖 … 8
・ ゼラチン … 1.6
・ 水 … 10
・ 生クリーム … 3
・ 砂糖 … 0.3
・ バナナ … 10
・ レモン汁 … 0.7
・ 水 … 0.7
■調理方法
1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんでとかす。
2. 牛乳20ｇで紅茶を濃く煮出す。
3. 牛乳60ｇに砂糖と煮出した紅茶を加えて混ぜ合わせ、35℃程度まで温める。
4. ゼラチン液を加えて混ぜ合わせる。
5. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. 生クリームに砂糖を加えてホイップする。
7. バナナは皮をむいて斜めに切り、レモン汁と水を合わせた液をはけでぬる。
8. 固まったプリンの上にホイップクリームを絞り、その上にバナナを飾る。