杏仁豆腐


いちごジャムをのせたプルプルの杏仁豆腐です。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳・・・65
  • 砂糖・・・8
  • 粉寒天・・・0.4
  • アーモンドエッセンス・・・0.01
  • 水・・・15
  • いちごジャム・・・5

【見出し】調理方法

  1. 鍋に牛乳、砂糖を加え、70℃に温める。
  2. 寒天に水を加えて加熱し、1～2分沸騰させて、しっかり溶かす。
  3. 2の寒天液に1の牛乳、アーモンドエッセンスを加えて、杏仁液を作る。
  4. 器に杏仁液を注ぎ、冷やし固める。
  5. いちごジャムをのせる。

エネルギー：86kcal
たんぱく質：2.1g
脂質：2.5g
炭水化物：13.7g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2019/11/01 06:00

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