エネルギー：118kcal　たんぱく質：3.7g　脂質：4.0g　炭水化物：17.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳 … 80
・ ゆであずき … 15
・ 砂糖 … 5.5
・ 生クリーム … 1.5
・ 寒天 … 0.5
・ きな粉 … 0.3
・ 抹茶 … 1
・ 水 … 20
■調理方法
1. 牛乳に砂糖を加え、50～60℃に温める。
2. 粉寒天を水に溶かして加熱し、1～2分間沸騰させる。
3. ボウルに抹茶を入れ、温めた牛乳を加えて少しずつ溶かす。
4. 抹茶が溶けたら牛乳に加えよく混ぜる。
5. 牛乳を寒天液に加え、ゼリー液を作る。
6. ゼリー液を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. ゼリーが固まったら、上に生クリーム、ゆであずき、きな粉の順に盛りつける。