• さといも（冷凍）・・・30
• 玉ねぎ・・・25

（だし汁）

• 削り節・・・1.3
• こんぶ・・・0.7
• 水・・・130
• みそ・・・6

1. 削り節とこんぶでだしをとる。
2. 玉ねぎは1cm幅のくし切にする。
3. さといもは流水解凍する。
4. だし汁にさといもと玉ねぎを入れ、加熱する。
5. 沸騰したら火を止め、みそをとく。
6. 器に盛り付ける。