■材料と一人分の純使用量（g）

• 白玉（冷凍）・・・40（5個）
• 黒砂糖・・・8
• 水・・・10
• いちご・・・15（1個）
• きなこ・・・2

■調理方法

1. 冷凍白玉を自然解凍する。
2. 鍋に黒砂糖と水を入れてとろみがつくまで加熱して黒蜜を作り、冷やす。
3. 器に白玉を盛り、上から黒蜜ときなこをかける。
4. 半分に切ったいちごを添える。