■材料と一人分の純使用量（g）

• たまねぎ・・・50
• 油・・・0.5
• 水・・・140
• コンソメ・・・1.5
• 塩・・・0.3
• こしょう・・・0.02
• 乾燥パセリ・・・0.02

■材料と一人分の純使用量（g）

1. たまねぎを薄切りにする。
2. 鍋に油をひき、たまねぎを透き通るくらいまで炒める。
3. ２に水を入れて加熱する。
4. コンソメ、塩、こしょうで調味する。
5. 器に盛り、乾燥パセリを散らす。