エネルギー:137kcal たんぱく質:1.5g 脂質:7.4g 炭水化物:16.5g
■材料と1人分の純使用量(g)
- さつまいも … 40
- 水菜 … 15
- きゅうり … 5
- ミニトマト … 15
- ホールコーン(缶詰)… 10
- マヨネーズ … 10
- 塩… 0.25
- こしょう … 0.05
■調理方法
- さつまいもの皮をむき、 1cm角に切り、ゆでる。
- 水菜は3cmの長さに切り、きゅうりは3mm幅の小口切りにする。
- コーンは水を切る。
- さつまいもとコーンを マヨネーズ、塩、こしょうで和える。
- 水菜ときゅうりを皿に盛り付け、その上にマヨネーズで和えたさつまいもを盛り付ける。
- さつまいもの中心にミニトマトを添える。