エネルギー：84kcal たんぱく質：1.4g 脂質：1.6g 炭水化物：16.2g
■材料と一人分の純使用量（g）
- いちごジャム … 15
- 粉寒天 … 0.5
- 水 … 40
- 牛乳 … 40
- アーモンドエッセンス … 0.1
- いちごソース … 15
■調理方法
- いちごジャムをフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。
- 鍋に粉寒天、水を入れて火にかけ、沸騰したら約2分かき混ぜて煮溶かす。
- 別の鍋で牛乳を温め、2.を入れて混ぜ、アーモンドエッセンスを加える。
- 1.を泡立て器でよくかき混ぜながら加える。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったら上にいちごソースを薄く広げる。
