ウォーアイニーカラフル棒々鶏


エネルギー:68kcal  たんぱく質:6.3g  脂質:2.9g  炭水化物:4.9g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 鶏ささみ … 20
  • きゅうり … 15
  • レタス … 20
  • 黄パプリカ … 20
  • かいわれだいこん … 2
  • しょうが … 0.3
  • 長ねぎ … 1.2
  • 砂糖 … 0.5
  • しょうゆ … 4
  • 酢 … 2
  • 練りごま … 4
  • ラー油 … 0.2
  • ごま油 … 0.3
  • 鶏ささみのゆで汁 … 2
  • ミニトマト … 10

■調理方法

  1. ささみを沸騰した湯でゆでる。ゆであがったら冷まし、長さ5cm、幅5mmの大きさに裂く。
    ※ゆで汁は残しておく。

  2. きゅうりは長さ3~4cm、幅2mmの斜め薄切りにする。
  3. レタスは長さ4~5cm、幅5mmの薄切りにする。
  4. パプリカは長さ3~4cm、幅5mm薄切りにする。
  5. かいわれは4cmの長さに切る。
  6. しょうが、ねぎはみじん切りにし、調味料、ゆで汁を加えて混ぜ、たれを作る。
  7. ささみと野菜をボウルの中で混ぜ合わせ、器に盛る。
  8. 上にたれをかけ、へたをとったミニトマトを盛り付ける。

投稿者:t 日時:2005/11/09 01:01