たこのさっぱり生姜酢


エネルギー:29kcal  たんぱく質:4.8g  脂質:0.2g  炭水化物:2.1g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • たこ … 20
  • きゅうり … 15
  • わかめ … 1.5
  • しょうが … 4
  • 和風顆粒だし … 0.1
  • 水 … 2
  • 砂糖 … 0.6
  • 酢 … 4

■調理方法

  1. たこは薄切りにする。きゅうりは2mmの小口切りにする。しょうがは繊切りにする。
  2. わかめは水で戻し、3cm程度に切る。
  3. だし汁、砂糖、酢を混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。
  4. たこ、きゅうり、わかめ、しょうがを混ぜ合わせ、3.を加えてさらに混ぜ合わせる。
  5. 全体が混ざったら30分ほどおき、味を染み込ませる。
  6. 器に盛り付ける。

投稿者:t 日時:2005/11/25 01:02