ごま杏仁


エネルギー:85kcal  たんぱく質:2.6g  脂質:3.6g  炭水化物:11.8g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • 牛乳 … 65
  • カラギーナン … 1.6
  • 砂糖 … 6
  • 水 … 30
  • 練りごま … 2
  • はちみつ … 1.5
  • アーモンドエッセンス … 0.05
  • ミントの葉(2枚) … 0.2
  • クコの実(2個) … 0.1

■調理方法

  1. ミントの葉は2枚になるようにちぎる。
  2. 水を入れた鍋に、カラギーナンと砂糖を混ぜ合わせたものを入れ、よく混ぜ合わせながら温める。
  3. 人肌程度に温めたに牛乳に加え、混ぜ合わせる。
  4. 練りごまとはちみつをなじませたものを加える。
  5. 火を止めてアーモンドエッセンスを入れる。
  6. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  7. 中央にミントの葉、その元にクコの実を飾る。

投稿者:t 日時:2005/11/25 01:04