エネルギー:119kcal たんぱく質:5.8g 脂質:3.0g 炭水化物:16.3g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 80
・ 砂糖 … 5
・ ゼラチン … 2
・ 水 … 10
・ きなこ … 3
・ 黒みつ … 3.5
・ いちご … 14(1コ)
・ みかん缶詰 … 15(3コ)
■調理方法
1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかけて溶かす。
2. 鍋に牛乳を入れ、35℃くらいに温める。
3. ボールにきなこを入れ、2の牛乳を少しずつ加え練り混ぜる。
4. 3を牛乳の鍋に戻し、砂糖とゼラチンを加え、プリン液を作る。
5. プリン液をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
6. 固まったら黒みつ、いちご、みかんをトッピングする。
きなこのぷりぷりプリン
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