エネルギー：49kcal たんぱく質：3.2g 　脂質：2.4g 　炭水化物：4.1g

■材料量と一人分の純使用料(g)
・ 大豆もやし…40
・ 小松菜…40
・ にんじん…20
・ ロースハム…5
・ 白いりごま…1
・ ごま油…1
・ 塩…0.5
・ ガーリックパウダー…0.25
■調理方法
1. 大豆もやし、小松菜を３～４cmに切る。
2. にんじんは長さ３～４cmの繊切りにする。
3. ロースハムは、半分に切りって細切りにする。
4. 小松菜をゆで、しっかり絞る。
5. 大豆もやしとにんじんを蒸し、冷却した後、軽くしぼって水気を切る。
6. ボウルに大豆もやし、小松菜、にんじん、ロースハムを入混ぜ、ごま油、白ごま、ガーリックパウダー、塩で味をととのえる。
7. 器に盛り付けて完成。