あったか大根の葉スープ


キャベツ、にんじん、大根の葉がたくさん入った具だくさんのコンソメスープです。

  • キャベツ・・・15
  • にんじん・・・15
  • 大根の葉（冷凍）・・・10
  • コンソメ・・・1.5
  • 塩・・・0.1
  • こしょう・・・0.03
  • 水・・・130

  1. にんじんを0.5～1cm角に切る。　　　
  2. キャベツを1.5cm角に切る。
  3. 回転釜に水、コンソメを入れ、沸騰させる。
  4. にんじんを加え、柔らかくなるまで煮込む。
  5. にんじんが柔らかくなったらキャベツを加え、中火でさらに煮込む。
  6. 具材が柔らかくなったら、大根の葉を入れ、塩、こしょうで味を調える。
  7. 器に盛りつける。

エネルギー：13kcal
たんぱく質：0.5g
脂質：2.2g
炭水化物：2.1g
塩分：0.6g

投稿者：２年生　日時：2024/12/13 05:00

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