シャキッと!かぼちゃサラダ


エネルギー:99kcal たんぱく質:1.5g 脂質:3.2g 炭水化物:16.5g
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■材料と一人分の純使用料(g)
・ 冷凍かぼちゃ(カット)…60
・ りんご …20
・ サニーレタス …8
・ 砂糖 …2
・ 酢 …2
・ マヨネーズ …4
・ コショウ …0.06
・ 糸とうがらし …0.1
■調理方法
1. ホテルパンにかぼちゃを並べ、スチームコンベクションオーブン(100℃、スチーム100%)で10分間蒸す。
2. へらでかぼちゃを1cm角に切り粗熱を取る。
3. 砂糖と酢を混ぜ合わせる。
4. りんごは芯を取り、8mm角に切り、3と混ぜ合わせる。
5. かぼちゃと4、マヨネーズ、コショウを加えて混ぜ合わせる。
6. 器にサニーレタスをしき、5を盛り付け、糸とうがらしを天盛りして完成。


投稿者:2年生 日時:2014/12/05 01:02

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