【献立】冬を乗り切ろう！あったか冬至定食

冬至をイメージした和食の献立です。出汁の味を活かし、塩分を控えながらもご飯がすすむ味付けになるように工夫しました。
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玄米ごはん

白米に玄米のプチプチした歯ごたえをプラス！白米のみよりも栄養素を効率よく摂取◎
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ほっけのさっぱり漬け

カリっと焼いたほっけに、甘酸っぱく仕上げた漬け汁に漬けた野菜をのせました。ご飯とのは相性抜群です！
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ほっこりおいもの煮物

しいたけだしで、煮物のベースを作ることで塩分を控えめにしたけどバランスのとれた一品です！
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厚揚げのおみそ汁

厚揚げのボリューム感、えのきだけの旨味、こねぎの香りが楽しめる、心も体も温まる一品です。
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濃厚！かぼちゃプリン

かぼちゃを使用したなめらかで濃厚なプリンです。トッピングの小豆とよく合います。
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