【献立】あっさり味★秋の満腹ランチ
・さくらえびとひじきの玄米入りごはん ・三色つくね豆腐（柿添え） ・きのこのお吸い物 ・ねばねばサラダ ・サイコロかぼちゃようかん
さくらえびとひじきの玄米入りごはん
玄米を混ぜて炊くことでしっかりした食感になり、満腹感を得やすくなります。また、さくらえびが入っているので、不足しがちなカルシウムも手軽に摂取出来ます。
三色つくね豆腐(柿添え)
のり、しそ、マスタードソースの三種類の味が楽しめます。柿を添えるとさらに色鮮やかです。
ねばねばサラダ
長いも、めかぶといったねばねばした食品を使ったつるんとしたのどごしのサラダです。
きのこのお吸い物
しいたけだしがとてもよくきいていて、味付けは濃くもなく、薄くもなく丁度良いものとなっています。また、とてもあっさりとして飲みやすいお吸い物です。
サイコロかぼちゃようかん
かぼちゃを皮ごと使ったようかんです。素材の味を生かした1品です。
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【献立】Cがたっぷり！秋の味覚ランチ
・ライス ・チキンソテー ・かぼちゃとマカロニのサラダ ・小松菜のスープ ・ココアマロンプリン
塩分控えめ、甘さ控えめ
米、白米、白飯
ネバネバ
スパイシー
こんがり
こってり
スタミナ
エネルギー控えめ
ピリ辛
鉄
ビタミン
やわらか
冬
酸っぱい
シャキシャキ
秋
塩分控えめ
食物繊維
カルシウム
さっぱり
カラフル
甘い
簡単レシピ
具だくさん
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