エネルギー：65kcal　　たんぱく質：3.8g　　脂質：1.9g　　炭水化物：10.2g

■材料と一人分の純使用量（g）

• 長いも … 30
• めかぶ … 35
• きゅうり … 30
• 乾燥わかめ … 2
• しらす干し… 5
• ホールコーン（缶） … 5.3
• ミニトマト … 10
• みそ … 6
• 酢 … 5
• ごま油 … 1
• 唐辛子 … 0.05
• 塩（板ずり用） … 適量

■調理方法

1. 長いもは皮をむき、すりおろす。
2. きゅうりは板ずりをして水洗いし、長さ4cm、太さ2mmの繊切りにする。
3. 乾燥わかめは水で戻す。
4. コーンは水きりをする。
5. みそ、酢、ごま油、唐辛子を混ぜ合わせ、めかぶ、きゅうり、わかめ、しらす干しと一緒に和える。
6. 器に、5.、長いも、コーン、ミニトマトの順で盛り付ける。