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秋薫る白身魚の野菜あんかけ
旬の魚に、色鮮やかな野菜をたっぷりかけた、秋を感じる栄養満点の一品です。
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春雨の中華サラダ
中華に合うさっぱりとしたサラダです。きくらげのコリコリした食感がアクセントになります。
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あったか卵スープ
桜えびの味がしっかりついた具だくさんのスープです。中華らしさをより一層引き立てます。
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ごろっとフルーツ杏仁豆腐
秋の味覚である柿と巨峰をごろっとのせた杏仁豆腐。甘すぎずプルプルしていて食べやすいシメのデザートです。
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【献立】旬を味わう秋色和膳
・秋の味覚!しそ香る鮭ごはん ・すきやき風肉豆腐 ・栄養満点 ごまひじき和え ・里芋と絹さやのほっこり澄まし汁 ・今が旬!和漂うかぼちゃプリン~黒蜜がけ~
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しそ香る鮭ごはん
鮭としそが香るご飯です。彩りも美しく、秋を感じられるようにしました。
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すきやき風肉豆腐
野菜たっぷりでボリュームのある一品です。野菜によく味が染み、懐かしさを感じられるやさしい味付けに仕上げました。
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栄養満点ごまひじき和え
カルシウム、鉄が豊富で、ごまの風味と緑の鮮やかさが印象的な和え物です。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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