- 牛肉スライス・・・50
- 小麦粉・・・4
- 油・・・4
- カットトマト（缶）・・・70
- たまねぎ・・・50
- しめじ・・・20
- にんにく・・・3
- ぶどう酒・・・7
- ウスターソース・・・10
- 砂糖・・・3
- 塩・・・0.2
- 黒こしょう・・・0.02
- 脱脂粉乳・・・5
- 湯・・・5
- むき枝豆（冷凍）・・・5
（飾り）
- 牛肉スライスに小麦粉をまぶす。
- 脱脂粉乳を湯で溶かす。
- 玉ねぎを半分に切り、繊維に沿って幅1㎝の薄切りにする。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- にんにくはみじん切りにする。
- 鍋に油、にんにくを入れて火をつけて弱火で炒める。
- 鍋に牛肉スライスを入れて色が変わったら、たまねぎ、しめじを入れて中火で炒める。
- 野菜がしんなりしてきたらカットトマト、ぶどう酒、ウスターソース、砂糖、脱脂粉乳を入れ、 沸騰したら弱火で煮込む。
- 塩、黒こしょうで味を調える。
- ごはんをおばけの形になるように器に盛り付ける。
- ごはんの横にハッシュドビーフを盛り付ける。
- おばけの形をしたごはんの上に枝豆を目として飾り付ける。
（仕上げ）
