エネルギー：291kcal　　たんぱく質：6.7g　　脂質：1.5g　　炭水化物：61.5g

■材料と一人分の純使用量（g）

• 米 … 40
• 玄米 … 40
• 乾燥ひじき … 2
• さくらえび … 2
• 塩 … 0.8
• 水 … 104

■調理方法

1. ひじきはたっぷりの水でもどして、色が出なくなるまで数回水で洗う。
2. えびは水につけて色抜きをする。
3. 米と玄米を洗米し、60分以上浸水させる。
4. もどしたひじき、色抜きしたさくらえびを加え、炊飯する。
5. 炊き上がったらよく混ぜて器に盛り付ける。