エネルギー：56kcal たんぱく質：1.1g 　脂質：0.1g 　炭水化物：13.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 春雨 … 10
・ もやし … 20
・ きゅうり … 20
・ ミニトマト … 10
・ きくらげ … 1.5
・ 中華ドレッシング(ノンオイル) … 12
■調理方法
1. きゅうりは長さ4cmの薄切りにし、幅2mmの細切りにする。
2. ミニトマトを半分に切る。
3. きくらげはかぶるくらいの水で30分以上浸した後、石づきを取り、幅1cmに切り、1分ほどゆでて冷却する。
4. 春雨は3～4分ゆでて、冷却し、1/3の長さに切る。
5. もやしをゆでて冷却する。
6. 春雨、もやし、きゅうり、きくらげを混ぜ合わせ、ドレッシングと和える。
7. 器に盛り、ミニトマトをそえる。