エネルギー：126kcal たんぱく質：6.1g 　脂質：3.1g 　炭水化物：18.1g

■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 80
・ 砂糖 … 8.5
・ スキムミルク … 5
・ ゼラチン … 2.1
・ 水 … 15
・ アーモンドエッセンス … 0.05
・ 黄桃（缶詰） … 8
・ 白桃（缶詰） … 8
・ クコの実 … 0.3（2粒）
■調理方法
1. ゼラチンは水で30分間ふやかし、湯せんで溶かす。
2. クコの実は水で洗い、ひたひたのぬるま湯で30分間つけてもどす。
3. 黄桃、白桃は8等分のくし形に切る。
4. 牛乳に砂糖を加え、35℃になるまで温める。
5. スキムミルクをボウルに用意し、温めた牛乳を少し加え、溶かす。
6. スキムミルクがすべて溶けたら、温めた牛乳に加える。
7. 溶かしたゼラチン、アーモンドエッセンスを牛乳に加え、プリン液をつくる。
8. プリン液を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
9. プリンが固まったら、白桃、黄桃、クコの実を順に盛り付ける。