エネルギー：180kcal たんぱく質：12.7g 　脂質：8.8g 　炭水化物：12.2g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 豚もも肉 … 50
・ キャベツ … 60
・ にんじん … 20
・ 青ピーマン … 15
・ 黄パプリカ … 15
・ 赤パプリカ … 20
・ にんにく … 2
・ ごま油 … 3
・ トウバンジャン … 0.5
・ テンメンジャン … 8
・ しょうゆ … 4
■調理方法
1. キャベツは芯を取って、葉の固い部分はそぎ切り、葉は3㎝角に切る。
2. にんじんは3㎝×1㎝×0.5㎝の短冊切りにする。
3. ピーマンとパプリカは3㎝×2㎝の短冊切りにする。
4. にんにくはみじん切りにする。
5. キャベツ、にんじん、ピーマン、パプリカは下ゆでする。
6. トウバンジャン、テンメンジャン、しょうゆを合わせておく。
7. ごま油を熱し、にんにくを香りが出る程度に炒める。
8. そして豚肉を加えさらに炒める。
9. 豚肉の色が変わってきたら、下ゆでした野菜を加えて炒める。
10.最後に6で作った合わせ調味料を加えて調味し、器に盛り付ける。