シュリンプを使ったsea soup


エネルギー:54kcal   たんぱく質:4.5g  脂質:0.2g  炭水化物:8.6g
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■材料と一人分の純使用量(g)
・ 冷凍むきえび … 10
・ 冷凍いか … 10
・ ジャガイモ … 30
・ たまねぎ … 30
・ 固形コンソメ … 1.3
・ 食塩 … 0.1
・ 水 … 120
・ 乾燥パセリ … 0.06
■調理方法
1. えび、いかを流水解凍する。
2. たまねぎ、ジャガイモをそれぞれ2cmの角切りにする。
3. 鍋に水とイモを入れ、火にかける。
4. 沸騰してきたら、たまねぎ、えび、いかの順に入れ茹でる。
5. イモに火が通ったら、コンソメ、塩を入れ味を整える。
6. 器にスープを盛り、パセリを振りかけ供す。


投稿者:2年生 日時:2008/12/17 01:02