主食のうどんは豆乳を使い優しい味付けです。サラダはトマト、デザートはいちごで味にアクセントをつけ、塩分を抑える味付けにしました。汁物はしっかりとした味付けで全体のバランスを整えました。温かいうどんとお吸い物で冬にぴったりの献立です。