エネルギー：33kcal 　 たんぱく質：1.1g 　脂質：0.2g 　炭水化物：7.5g

■材料と一人分の純使用量（g）

• じゃがいも … 20
• キャベツ … 20
• たまねぎ … 20
• 小松菜 … 8
• パプリカ（赤） … 5
• コンソメ … 1.5
• 水 … 110
• 塩 … 0.08
• こしょう … 0.02

■調理方法

1. じゃがいもは1cm角のさいの目に切り、水にさらす。
2. キャベツ、たまねぎは1cm角に、小松菜は2cmに切る。
3. パプリカはみじん切りにして茹でる。
4. 鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れて火にかける。
5. じゃがいもの芯が少し残る程度まで煮たら、たまねぎ、キャベツ、小松菜を入れ、3～4分煮る。
6. 野菜が透き通ってきたら、塩とこしょうで調味する。
7. 器にスープを注ぎ、パプリカを上に散らす。