エネルギー：11kcal　　たんぱく質：0.7g　　脂質：0.0g　　炭水化物：2.4g

■材料と一人分の純使用量（g）

• だいこん … 18
• にんじん … 11
• みつば … 1
• 水 … 167
• こんぶ … 0.8
• 削り節 … 1.5
• 塩 … 1
• しょうゆ … 1

■調理方法

1. だいこん、にんじんは2mm角の拍子木切りにする。
2. みつばは、葉を4等分、茎を5mmの長さに切る。
3. こんぶと削り節でだしを取る。
4. だし汁にだいこん、にんじんを入れてゆでる。
5. 塩、しょうゆで味を調え、みつばの茎を入れる。
6. 汁椀に盛り、みつばの葉を散らす。