エネルギー：85kcal　　たんぱく質：2.8g　　脂質：3.2g　　炭水化物：11.3g

■材料と一人分の純使用量（g）

• じゃがいも … 39
• たまねぎ … 10
• バター … 1
• 水 … 60
• 牛乳 … 60
• 顆粒コンソメ … 1.6
• こしょう … 0.01
• パセリ（乾燥） … 0.02

■調理方法

1. じゃがいも、たまねぎは薄切りにする。
2. 熱した鍋にバター、じゃがいも、たまねぎを入れて炒める。
3. たまねぎが透き通ったら水を加えて軟らかくなるまで煮て、ミキサーにかける。
4. ミキサーをかけたものに牛乳を加えて加熱し、コンソメ、こしょうで味付けをする。
5. 器に盛り、パセリを散らす。