エネルギー：77kcal 　たんぱく質：2.7g 　脂質：0.7g 　炭水化物：15.4g

■材料と一人分の純使用量（g）

• グラニュー糖 … 10
• カラギーナン … 1.6
• 水 … 30
• 低脂肪乳 … 70
• いちごソース … 2.5
• ブルーベリー … 1.5
• ラズベリー … 5
• ミントの葉 … 0.1

■調理方法

1. グラニュー糖、カラギーナンを混ぜ合わせる。
2. 水の入った鍋に振り入れ、混ぜながら火をつけて沸騰させる。
3. 35℃くらいに温めておいた牛乳を加える。
4. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 固まったら上にいちごソースをかける。
6. ミントの葉、ブルーベリー、ラズベリーを飾る。