エネルギー：122kcal　　たんぱく質：4.4g　　脂質：2.7g　　炭水化物：20.2g

■材料と一人分の純使用量（g）

• 調整豆乳 … 70
• 粉ゼラチン … 1.5
• 水 … 10
• 砂糖 … 7
• きな粉 … 0.5
• つぶあん … 10
• 栗の甘露煮 … 7.7

■調理方法

1. 鍋に粉ゼラチン、水を入れてふやかし、湯せんで溶かす。
2. 別の鍋に豆乳、砂糖を入れ火にかける。砂糖が完全に溶けるまで混ぜ、火を止める。
3. 1.を加えて混ぜる。
4. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 栗は適当な大きさに切る。
6. プリンが固まったら、上からきな粉をかけ、栗とあんこを盛り付ける。