エネルギー：83kcal　　たんぱく質：3.3g　　脂質：2.4g　　炭水化物：13.1g

■材料と一人分の純使用量（g）

• にんじん … 10
• たまねぎ … 20
• じゃがいも … 30
• はくさい … 15
• トマト … 40
• 枝豆（冷凍） … 15
• にんにく … 1
• 油 … 1
• 水 … 120
• コンソメ … 2.3
• こしょう … 0.01

■調理方法

1. にんじんは1cm角に切る。
2. たまねぎ、じゃがいも、はくさいは1.5cm角に切る。
3. トマトは4等分に切り、フードプロセッサーにかける。
4. にんにくはみじん切りにする。
5. 鍋に油を熱し、にんにくを炒める。
6. にんじん、たまねぎ、じゃがいも、はくさいを加えて炒める。
7. 火が通ったら水を加え、煮立たせる。
8. 煮立ったらトマトと枝豆を入れ、コンソメを溶かし、弱火で煮込む。
9. こしょうで味を調え、器に盛り付ける。