エネルギー：121kcal たんぱく質：2.9g 　脂質：2.5g 　炭水化物：21.9g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ さつまいも … 30
・ 砂糖 … 10
・ 牛乳 … 45
・ 粉ゼラチン … 1.2
・ 水 … 10
・ ホイップクリーム … 2
■調理方法
1. ゼラチンを水で30分間ふやかしておく。
2. ゼラチンを湯煎で溶かす。
3. さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切る。
4. さつまいもをスチームコンベクションオーブンで軟らかくなるまで蒸す。
5. 牛乳とさつまいもをミキサーにかける。
6. 5のペーストを鍋に入れ、砂糖を加え、35℃くらいになるまで温める。
7. ６にゼラチン液を加える。
8. カップに移し、冷却する。
9. プリンが固まったら、ホイップクリームを絞る。