エネルギー：92kcal たんぱく質：4.4g　脂質：3.0g 炭水化物：11.7g

■材料と一人分の純使用量(g)
・ 牛乳 … 80
・ 砂糖 …8
・ ゼラチン … 2
・ 水 … 10
・ アーモンドエッセンス … 0.05
・ クコの実 … 0.3
■調理方法
1. ゼラチンを水で20～30分程度ふやかしておく。
2. ふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
3. クコの実は水で洗い、ひたひたのぬるま湯につけてもどす。
4. 鍋に牛乳、砂糖を加え35℃くらいになるまで温める。
5. 4にゼラチン液、アーモンドエッセンスを加えよく混ぜる。
6. 器に5を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. 固まったら、クコの実を飾る。