エネルギー：96kcal たんぱく質：3.6g 　脂質：2.7g 　炭水化物：16.9g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 牛乳 … 70
・ 砂糖 … 10
・ ゼラチン … 1.5
・ 水 … 10
・ アーモンドエッセンス … 0.05
・ みかん … 10
・ パイン … 10
・ セルフィーユ … 0.08
■調理方法
1. ゼラチンを水に入れふやかし、湯銭にかけて溶かす。
2. 牛乳に砂糖を加え、弱火で30℃まであたためる。
3. ２に溶かしたゼラチン、アーモンドエッセンスを加えよく混ぜる。
4. ３の液を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
5. 固まったら、みかん、パイン、セルフィーユを飾る。