エネルギー：341kcal たんぱく質：8.7g 　脂質：4.0g 　炭水化物：66.5g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 米　… 80
・ 水　… 104
・ ぶなしめじ … 22
・ えのきたけ … 30
・ にんじん … 10
・ 顆粒コンソメ … 1
・ 有塩バター … 2
・ こしょう … 0.02
・ パルメザンチーズ … 5
■調理方法
1. 米は洗米後60分以上浸水する。
2. ぶなしめじ、えのきたけは石づきを取り、2ｃｍの長さに切る。
3. にんじんは皮をむき、フードプロセッサーでみじん切りにする。
4. バターは1ｃｍの角切りにしておく。
5. 浸水しておいた米にぶなしめじ、えのきたけ、にんじん、コンソメを混ぜ入れ、炊飯する。
6. ご飯が炊き上がったら炊飯器にバター、こしょう、チーズを入れてよく混ぜ、皿に盛る。