エネルギー:25kcal たんぱく質:1.6g 脂質:0.6g 炭水化物:5.7g
■材料と一人分の純使用量(g)
・ キャベツ … 40
・ 干ししいたけ … 4
・ コーン … 5
・ 白いりごま … 1.5
・ コンソメ … 0.3
・ 塩 … 0.01
・ こしょう … 0.3
・ 水+しいたけの戻し汁 … 130
■調理方法
1. 干ししいたけを湯で戻し、戻し汁はとっておく。
2. キャベツは一口大のざく切り、しいたけは7mm幅に切る。
3. 鍋に水+しいたけの戻し汁を入れ火にかけ、キャベツ、しいたけ、ごま、コンソメを入れやわらかくなるまで煮る。
4. 塩、こしょうで味をととのえる。
しいたけとキャベツのほっこりスープ
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