エネルギー：68kcal たんぱく質：1.5g 　脂質：0.1g 　炭水化物：11.1g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ りんごジュース…60
・ りんご…25
・ 砂糖…6
・ 水…7.5
・ ゼラチン…1.5
・ ミント…0.1
■調理方法
1. 水でふやかしたゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
2. 鍋にりんごジュースと砂糖をいれ、35℃くらいに温める。
3. ジュース液に溶かしたゼラチンを加える。
4. 1cm角に切ったりんごを器に盛り、ゼリー液を流し入れる。
5. 冷蔵庫で冷やし、固める。
6. 固まったらミントを飾る。