ガーリック香る♪粉雪サラダ


ガーリックがアクセントのドレッシングで、さっぱり食べられる一品。上からトッピングした粉チーズで、冬の粉雪をイメージしました。

181207fukusai

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • レタス・・・30
  • かぼちゃ・・・20
  • きゅうり・・・10
  • 赤パプリカ・・・5
  • むきえだまめ・・・10
  • 粉チーズ・・・1
  • にんにく・・・1
  • 酢・・・3
  • オリーブ油・・・3.5
  • 塩・・・0.3
  • こしょう・・・0.02

【見出し】調理方法

  1. レタスは水気を切り、一口大にちぎる。
  2. きゅうりは輪切り、赤パプリカは細切りにする。
  3. かぼちゃは薄切りにし、スチコン(100℃100%)で5分蒸し、冷却する。
  4. えだまめを茹で、冷却する。
  5. にんにくをすりおろす。
  6. ボウルにレタス、きゅうり、赤パプリカを入れ、オリーブ油とにんにくを和え、酢、塩、こしょうを
    加えて混ぜ合わせる。
  7. 器に盛り付け、えだまめ、かぼちゃをのせ、粉チーズをふりかける。

エネルギー:80kcal
たんぱく質:2.5g
脂質:4.7g
炭水化物:7.1g
塩分:0.3gg

投稿者:2年生 日時:2018/12/07 04:00