- りんご・・・20
- レタス・・・15
- むき枝豆・・・15
- ミニトマト・・・10
- プロセスチーズ・・・5
- 酢・・・4
- 砂糖・・・4
- 油・・・4
- マヨネーズ・・・2
- 塩・・・0.2
- こしょう・・・0.02
- りんごはいちょう切りにした後、水につけておく。
- レタスは4cmの正方形に切り水気をとる。
- むき枝豆をゆで、ざるで水切りをして、流水でよく冷やす。
- ボウルにりんご、レタスを入れ油を混ぜ合わせる。
- 別のボウルに酢、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- ４のボウルにドレッシングを加えよく混ぜる。
- 器に盛り付け、むき枝豆とチーズを散らす。
- ミニトマトをのせる。
