- にんじん・・・40
- 水・・・10
- レモン汁・・・10
- 水（ゼリー液用）・・・10
- 砂糖・・・15
- 粉ゼラチン・・・2
- 水・・・10
- キウイフルーツ・・・10
- ゼラチンを水で20-30分ほどふやかしておく。
- ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
- にんじんを半月切りにし、水を加えてフードプロセッサーにかける。
- 鍋に3のにんじん，レモン汁，水（ゼリー液用），砂糖をいれ、35℃くらいに温める。
- 2のゼラチン液を加えて混ぜる。
- 器にゼリー液を入れて、冷蔵庫で冷やす。
- キウイフルーツをいちょう切りにする。
- 固まったゼリーにキウイフルーツをのせる。
