- 水菜・・・20
- サニーレタス・・・15
- 黄ピーマン・・・10
- 赤ピーマン・・・10
- むき枝豆・・・5
- プロセスチーズ（5㎜角）・・・5
- レモン・・・10
- マヨネーズ・・・4
- オリーブ油・・・0.5
- 塩・・・0.24
- 黒こしょう・・・0.05
- 枝豆をゆで、冷却する。
- サニーレタスは、4㎝四方に切る。
- 黄ピーマン、赤ピーマンは、横に半分、縦に繊切りする。
- 水菜は、5㎝に切る。
- ドレッシングは、オリーブ油以外を混ぜ合わせておく。
- 黄ピーマン、赤ピーマン、サニーレタス、水菜をボウルに入れる。
- 野菜にオリーブ油を和える。
- オリーブ油が絡まったら、そのほかの混ぜあわせておいたドレッシングを野菜に和える。
- 枝豆、プロセスチーズを上からちらして、レモンを添える。
- 器に盛り付ける。
