エネルギー：51kcal　たんぱく質：3.3g　脂質：1.7g　炭水化物：6.0g

■材料と1人分の純使用量（g）
・ たまねぎ … 40
・ 卵 … 11
・ こねぎ … 2
・ 削り節 … 1.5
・ 昆布 … 0.89
・ 水 … 150
・ みそ … 8.5
■調理方法
1. 削り節と昆布でだし汁をとる。
2. だし汁に薄切りにしたたまねぎを入れ、加熱する。沸騰したら弱火にし、みそを溶かす。
3. ひと煮立ちしたら溶き卵を回しながら入れ、ふわっとする程度で火を止める。余熱で火が通るので煮立たせすぎに注意する。
4. 器に盛り、こねぎを散らす。