かぼちゃとりんごのサラダ~ヨーグルト風味~


エネルギー:129kcal   たんぱく質:2.2g  脂質:5.4g  炭水化物:19.5g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • かぼちゃ … 50
  • りんご … 30
  • サニーレタス … 10
  • レーズン … 5
  • くるみ … 4
  • プレーンヨーグルト … 10
  • フレンチドレッシング … 5
  • 黒こしょう … 少々

■調理方法

  1. かぼちゃを1.5cm角に切る。
  2. りんごを小さめのいちょう切りにする。
  3. サニーレタスを4cm程度の大きさに切る。
  4. くるみをローストし、5mm程度に砕く。
  5. かぼちゃを10~15分蒸し、冷やしておく。
  6. プレーンヨーグルト、フレンチドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  7. かぼちゃとりんごをドレッシングで和える。
  8. 皿にレタスを敷き、かぼちゃとりんごを盛り付け、くるみ、レーズンを散らす。

投稿者:t 日時:2008/01/11 01:01