さっぱりカラフル中華風サラダ


エネルギー:47kcal  たんぱく質:2.1g  脂質:1.4g  炭水化物:6.9g
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■材料と一人分の純使用量(g)

  • レタス … 10
  • 大根 … 30
  • きゅうり… 30
  • むきえだまめ(冷凍) … 10
  • ミニトマト … 15
  • 乾燥わかめ … 0.1
  • しょうゆ … 2
  • 砂糖 … 2
  • ごま油 … 0.6
  • 酢 … 5

■調理方法

  1. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 大根は皮をむき、長さ3cmの繊切りにする。
  3. きゅうりは長さ3cmのななめ切りにし、繊切りにする。
  4. えだまめは解凍しておく。
  5. ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
  6. わかめは水で戻す。
  7. ドレッシングを作る。しょうゆ、砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。冷めてから、ごま油、酢を加える。
  8. 大根、きゅうり、わかめをボールに入れ混ぜる。
  9. 器にレタスを敷き、8.の野菜を盛り付ける。えだまめは上から散らし、ミニトマトは切り口が見えるように盛り付ける。
  10. ドレッシングをかける。

投稿者:t 日時:2008/01/16 01:01