エネルギー：86kcal たんぱく質：11.6g 脂質：3.0g 炭水化物：3.0g
■材料と一人分の純使用量（g）
- たら … 60
- 塩 … 0.1
- こしょう … 0.01
＜アジアンソース＞ - 水菜 … 11
- 長ねぎ … 6
- しょうゆ … 3
- にんにく … 0.3
- チリソース … 2
- トマトピューレ … 2
- レモン汁 … 3
- ごま油 … 2
- 白いりごま … 1.5
- サニーレタス … 10
■調理方法
- たらは両面に塩、こしょうで下味をつける。
- 天板にクッキングシートをしき、200℃で15分焼く。
- アジアンソースを作る。長ねぎは、白い部分をみじん切りにする。
- 水菜は、1.5cmの長さに切る。
- にんにくは、すりおろす。
- しょうゆ、すりおろしたにんにく、チリソース、トマトピューレ、レモン汁、ごま油､いりごま、長ねぎ、水菜をまぜる。
- 皿にサニーレタスをしき、焼きあがったたらを盛り付け、ソースをかける。
