エネルギー：167kcal たんぱく質：4.5g 　脂質：14.4g 　炭水化物：2.5g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 小松菜 … 70
・ 油揚げ … 10
・ さくらえび … 1.3
・ 白ごま … 2
・ マヨネーズ … 15
■調理方法
1. 小松菜は長さ3㎝に切り、茎、葉の順にゆでる。
2. 油揚げを、スチームコンベクションオーブンで焼き（180℃、5分）、冷却する。
3. 油揚げを縦1/3に切り、0.5㎝幅に短冊切りにする。
4. 小松菜、さくらえび、白ごまにマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、最後に油揚げを入れて混ぜる。　　
5. 器に盛り付けて完成。