- 小松菜・・・25
- ミニトマト・・・20
- きゅうり・・・20
- レタス・・・20
- コーン(冷凍)・・・15
- むきえだまめ(冷凍)・・・10
- プロセスチーズ・・・10
- 油・・・3
- しょうゆ・・・2
- 酢・・・2
- 砂糖・・・1
- 塩・・・0.5
- こしょう・・・0.05
（調味料）
- 調味料を全て混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 小松菜は、4cmに切り、茎と葉に分けて茹で、冷却し水気を切る。
- ミニトマトのヘタを取り、消毒する。
- きゅうりを消毒し、細く斜め切りした後に幅5mmの千切りにする。
- レタスの芯を取り消毒し、水切りをして5cm程度の大きさにちぎる。
- 別の鍋で湯を沸かし、コーンとむきえだまめをそれぞれ茹でて冷却する。
- ボウルに小松菜、チーズ、コーン、えだまめ、ドレッシングを入れ、混ぜる。
- 器にレタスを敷き、その上に8を盛り、サイドにトマトを添える。
